CARLOS COCINA FACIL

Hoy vamos a preparar una receta que creo que os va ha gustar a todos, Rollitos de Primavera. Con este plato vamos a conseguir comer verdura, y otra de las características es que lo vamos ha preparar en el horno en vez de hacerlos fritos. Este plato lo podemos acompañar por ejemplo de arroz tres delicias, así como pollo con almendras. Espero que os guste. INGREDIENTES Pasta filo ( o pasta Brick) Aceite Brotes de soja Salsa de soja Cebolla Zanahoria Calabacin Puerro (opcional) PREPARACIÓN Lo primero que vamos hacer es limpiar muy bien la verdura y la cortamos en juliana, de forma que nos queden en forma de bastones de  unos 5-6 cm mas o menos. En una sartén o wok ponemos un par de cucharadas y añadimos la cebolla junto con la zanahoria, dejamos que la verdura se cocine hasta que este al dente, añadimos el resto de la verdura junto con los brotes de soja, lo cocinamos a fuego medio, y añadimos un par de cucharadas de salsa de soja ( al gusto). Una vez que la verdu

Hoy vamos a preparar una receta muy sencilla, que se hace en muy poco tiempo y con la que vais a quedar genial. La receta es unas berenjenas rellenas que vamos hacer en el microondas. INGREDIENTES Berenjena Aceite Tomate Atún Queso rallado PREPARACIÓN Lo primero que vamos hacer es limpiar muy bien las berenjenas, las cortamos por la mitad, y las ponemos boca abajo en el microondas durante 5 minutos, de esta forma conseguimos que la berenjena quede blandita. Una vez que las tenemos listas lo que hacemos es separar la carne de la berenjena de la piel dejando un par de centímetros entre ambos. Rellenamos la berenjena con atún escurrido, podéis cambiarlo por jamón por ejemplo o por lo que mas os guste, y tomate, añadimos la carne de la berenjena, cubrimos con tomate y un poco de queso rallado. Ahora podéis terminar la receta en el microondas si este tiene opción de grill, o bien hacerlo en el horno. Cuando veáis que el queso empieza a fundir y a ponerse