CARLOS COCINA FACIL

INGREDIENTES Pollo (podemos utilizar otra carne) Cebolla caramelizada Hojaldre o masa casera Queso Pimiento piquillo Aceite Preparacion La elaboracion es bastante facil, yo no me comprado hojaldre sino que he preparado una masa a base de harina de fuerza, agua, levadura y sal. Mientras hacemos la cebolla caramelizada, en una sarten sellamos la carne, una vez que esta lista la reservamos. Sobre la masa ponemos la cebolla caramelizada, colocamos encima la carne, una loncha de queso y unas tiras de pimiento Unimos los dos extremos, pintamos con un poco de aceite e introducimos al horno (precalentado a unos 180º) sobre unos 20-30 minutos Y este es el resultado final.

Hoy vamos hacer cebolla caramelizada. Ingredientes: Cebolla Azúcar Aceite Caramelo liquido (opcional) La preparación de este plato es muy sencilla, picamos la cebolla en juliana. Ponemos un poco de aceite en una sartén y añadimos la cebolla, el truco es hacerla a fuego lento, cuanto mas lento mejor, ya que la cebolla quedara mas blandita. Cuando la cebolla este dorada, añadimos cuatro cucharadas de azúcar y un poco de caramelo liquido esto es opcional, lo movemos todo y dejamos que se consuma un poco. Ya tenemos nuestra cebolla preparada, va muy bien como acompañamiento de carnes y pescados.

Os presento otra forma de hacer un bizcoxho INGREDIENTES 250 g de azúcar morena Melocoton 3 huevos 100 g de mantequilla 250 g de harina  1 sobre de levadura royal Un pellizco de sal 50 g de maicena   Media tableta de chocolate para postres  Preparación Lo primero que tenemos que hacer es pelar y cortar el melocoton trozos, añadimos el azúcar y los huevos , y programamos 3 minutos , temperatura 37º, velocidad 5. A esta mezcla le añadimos el resto de ingredientes, menos la harina, la levadura y la sal, mezclamos todo. Incorporamos la harina , la sal y la levadura, mezclamos todo. Fundimos el chocolate en el microondas, yo pongo en un vaso un par de dedos de leche y añado el chocolate. A la masa que tenemos, añadimos el chocolate y mezclamos todo, hasta que nos quede uniforme. Podemos decorar el bizcocho poniendo almendra laminada por encima, esto es a gusto de cada uno. Ya casi estamos terminando, solo nos queda poner todo en un molde, yo utilizo unos q