CARLOS COCINA FACIL

Vamos a prepara un solomillo al horno, que practicamente se hace solo, es una receta muy fácil y que precisa de muy pocos ingredientes. Espero que os guste. INGREDIENTES Solomillo Cebolla Champiñones Aceite de oliva Sal Pimienta Vino tinto PREPARACIÓN Lo primero que hacemos es sazonar la pieza de solomillo con pimienta y sal al gusto, después sellamos el solomillo. Esto lo hacemos de la siguiente manera en una sartén añadimos un poco de aceite de oliva y cuando este caliente añadimos el solomillo y dejamos que se dore por fuera. Cortamos la cebolla en juliana, lavamos bien los champiñones y los cortamos en cuatro trozos. En una fuente de horno añadimos la cebolla, después los champiñones y por ultimo incorporamos el solomillo, regamos todo con un poco de vino tinto y añadimos un poquito de aceite. Metemos al horno, (previamente calentado a 200º), calor arriba y abajo.  Cada cierto tiempo daremos la vuelta al solomillo para que se cocine por tod

El plato de hoy es muy sencillo, ensaladilla rusa,  pero es algo entretenido de hacer, os recomiendo que cuando preparáis este plato lo hagáis sin prisa y disfrutando de su elaboración. Espero que lo disfrutéis. INGREDIENTES: Patatas Zanahorias Guisantes Aceitunas Pimientos morrones Mayonesa Atún Aceite Lo primero que hacemos es limpiar bien las patatas y las zanahorias y las ponemos a cocer con la piel, el tiempo de cocción depende del tamaño de las patatas, yo para saber cuando están cocidas lo que hago es pincharlas con un cuchillo y cuando este entra sin apenas hacer esfuerzo es el momento en que ya están lisas. Dejamos que nuestras patatas y zanahorias se enfríen, mientras tanto ponemos a cocer los guisantes y podemos ir cortando en dados las aceitunas y los pimientos morrones.  Cuando la zanahoria este templada la cortamos también en dados. Bueno ya casi tenemos nuestro plato listo. Pelamos las patatas y yo lo que hago es que las aplasto, podéi

Hola de nuevo, hace mucho que no pongo una receta, y la de hoy es algo que espero os guste. Vamos a realizar unas empanadillas rellenas de champiñones que son muy fáciles y rápidas de realizar. Empezamos con los ingredientes. Obleas de empanadillas Aceite Ajo Cebolla Champiñones Jamón serrano (en tacos) Tomate frito Sal Pimiento Empezamos cortando la cebolla en juliana, el siguiente paso es pocharla, para esto en una sartén añadimos un poco de aceite y nuestra cebollas. Cuando veamos que la cebolla esta medio echa, añadimos los champiñones, ajo cortado muy finito, taquitos de jamon, sal ,pimienta al gusto, y dejamos que todo se vaya cocinando a fuego medio (al 7 mas o menos). Antes de que nuestro relleno este cocina añadimos un poco de tomate frito y dejamos que se cocine un par de minutos. Bueno ya tenemos nuestro relleno, ya solo queda rellenar las obleas , mientras las rellenamos y colocamos en una bandeja pondremos el horno a 190º con calor a