Hoy vamos hacer una receta de la abuela, esta receta ya la hacia la abuela de mi madre. Es una receta muy sencilla, y que os va a sorprender. INGREDIENTES Acelgas Patatas Aceite Ajo Tomate Pimienta negra Pimentón PREPARACION Lo primero que tenemos que hacer es limpiar bien las acelgas, luego las cortamos y las ponemos a cocer, cuando estén listas, reservamos y las dejamos a escurrir. Pelamos patatas en forma redonda, y mas bien gruesas, luego las freímos en abundante aceite, cuando estén listas las reservamos. En una sartén añadimos aceite y tomate triturado, hasta que este frió, luego añadimos ajo y pimienta negra machada en un mortero, esperamos a que el ajo este frito, ya casi estamos terminando. Añadimos un poco de agua, pimentón, y dejamos que se cocine un par de minutos, seguidamente incorporamos las patatas y las acelgas que teníamos reservamos, mezclamos bien, esperamos a que reduzca, y ya podemos servir. Espero que os guste.