CARLOS COCINA FACIL

La receta de hoy es muy sencilla, en unos 30 minutos estaran las berenjenas listas para comer. INGREDIENTES Berenjena Salmon ahumado Queso tierno Aceite Sal Tomate Pimienta negra Pan rallado ELABORACION Lo primero que vamos hacer es cortar los extremos de las berenjenas, y a continuacion cortamos estas en laminas de unos 2 cm. Seguidamente las sazonamos y las dejamos reposar durante 20 minutos mas o menos. El siguiente paso consiste en marcar en una sarten con un poco de aceite las berenjenas. Pasamos ahora a montar nuestro plazo, en una placa de horno borrada con papel de horno, colocamos una lamina de berenjena, encima un queso, salmon y tomate salpimentado, cerramos todo con otra lamina de berenjena. Añadimos un poco de aceite por encima y espolvoreamos un poco de pan rallado. Introducimos en el horno previamente precalentado a 200º durante 10 minutos y gratinamos 5 minutos mas. Ya solo nos queda emplatar y servir. Espero que os gust

Hoy os presento un receta que me ha dado mi compañero Rafa. Esta receta es muy sencilla de hacer y esta muy buena. INGREDIENTES Pollo Piña en conserva Curry Aceite PREPARACION En primer lugar cortamos el pollo en trocitos. Una vez que tenemos el pollo troceado, lo mezclamos con la piña cortada en taquitos y un poco del jugo de la conserva. Esto lo dejamos macerando un par de horas. Ya casi tenemos la receta lista, en un wok o sartén, ponemos un poco de aceite y añadimos el pollo con la piña que habíamos dejando macerando, y añadimos curry al gusto. Esperamos a que se cocine a fuego medio, y ya solo nos queda servir. Espero que lo disfrutéis.